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水煮牛肉

2020-04-03 17:14 湄洲日報

材料:牛肉、白菜、香芹、生菜、蔥姜蒜、淀粉、胡椒粉

做法:牛肉切片,加料酒、生抽、胡椒粉、鹽、蛋清等抓勻腌制;生菜、蘑菇、香芹洗凈切好備用;鍋中倒少許油下花椒、辣椒炒香;油鍋倒入調味料炒一會兒,放入適量水,再倒入牛肉;肉差不多熟后,倒入切好的蔬菜,煮熟即可。

 
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