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手擂椒排骨

2020-04-03 17:15 湄洲日報

材料:虎皮尖椒、排骨、大蒜葉、小米椒、生姜

做法:開水焯排骨,放入料酒、生姜去腥,撈起來備用;油燒熱,放辣椒爆炒,再加入適當調味料,炒至半熟備用;用油爆炒排骨,再倒入備用的配菜和剛剛準備的辣椒料,炒熟即可。

 
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